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2016年10月14日 (金)

甘酒の想いで

最近“甘酒”ブームなんですね(笑)

しらんかった。

スーパーに買い物に行って

妙に美味しそうに見えたので買ってみた。

甘酒と言えば

僕は子供の頃大好きな飲み物の1つだった。

おばあちゃんがいつも

新聞紙を引き、その上に布をひき

ご飯を並べる。

そして買って来た麹を紙袋から出して

そのご飯にかけ塗して行く。

ほんのり甘くておいしくて

つまみ食いしてたらよく怒られてた。

そのあと、おひつみたいなのに入れてたのか?

どうしたかは記憶にない(笑)

できあがった、甘酒頻繁に飲んでた事しか覚えてない。

そうやって家で作るもんだと思っていた。

だから最近はとんと甘酒なんで飲んでなかった。

砂糖の入った甘酒なんて…

やはり甘酒は自然の甘さであってほしい。

こう言う発酵食品は飲めるのに

何故アルコールになるとダメなんだろう…

Img_0990

しかしこの甘酒無茶苦茶美味しかった。

程良い自然な甘さで。

また買ってこようっと。

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